Deoxidizer एक additive है जो ऑक्सीजन को अवशोषित कर सकता है और भोजन या अन्य वस्तुओं के ऑक्सीकरण को धीमा कर सकता है। यह आमतौर पर रासायनिक मिश्रणों के एक समूह से बना होता है जो मुफ्त ऑक्सीजन या भंग ऑक्सीजन के साथ आसानी से प्रतिक्रिया करता है, एक निश्चित वायु पारगम्यता और ताकत के साथ एक सील पेपर बैग में पैक किया जाता है, और भोजन के साथ मिलकर सील कर दिया जाता है, जिससे ऑक्सीजन को हवा में बचा हुआ हवा में हटा दिया जाता है। बैग, भोजन को ऑक्सीकरण के कारण डिस्क्लोरिंग, बिगड़ने और तेल की रैंकेसिटी से रोकना, और मोल्ड, एरोबिक बैक्टीरिया और भोजन के विकास को बाधित करना कीट।
