Deoxidizer की संरचना में मुख्य रूप से निम्नलिखित भाग शामिल हैं:
मुख्य सामग्री:
आयरन डीऑक्सीडाइज़र: मुख्य सामग्री में आयरन पाउडर, सिलिकॉन डाइऑक्साइड, सक्रिय कार्बन, पानी, खाद्य नमक आदि शामिल हैं। ये सामग्री ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके पैकेज में ऑक्सीजन का उपभोग करने के लिए एक साथ काम करती है, जिससे संरक्षण और एंटीसेप्टिक का प्रभाव प्राप्त होता है।
गैर-आयरन डीऑक्सीडाइज़र: मुख्य सामग्री एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) और नमक हैं। नमक समग्र ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया में तेजी लाने और एक ही समय में कार्बन डाइऑक्साइड को छोड़ने के लिए एक उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है। यह डिब्बाबंद और बोतलबंद उत्पादों के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह ऑक्सीजन को अवशोषित करते समय कार्बन डाइऑक्साइड जारी करता है और पैकेजिंग विरूपण का कारण नहीं होगा।
काम के सिद्धांत:
आयरन डीऑक्सीडाइज़र: आयरन पाउडर का उपयोग ऑक्सीजन और पानी के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए किया जाता है ताकि ऑक्सीजन का उपभोग करने के लिए आयरन हाइड्रॉक्साइड उत्पन्न किया जा सके, जिससे डीऑक्सिडेशन का उद्देश्य प्राप्त होता है। इस प्रतिक्रिया से डीऑक्सीडाइज़र को काले और भूरे रंग के कणों से भूरे और एग्लोमरेट में बदलना होगा।
गैर-आयरन डीऑक्सीडाइज़र: एस्कॉर्बिक एसिड कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न करने के लिए ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे पैकेज में ऑक्सीजन का सेवन होता है। यह डीऑक्सीडाइज़र डिब्बाबंद और बोतलबंद उत्पादों के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह ऑक्सीजन को अवशोषित करते समय कार्बन डाइऑक्साइड जारी करता है और पैकेजिंग विरूपण का कारण नहीं होगा।
Application परिदृश्य
Iron deoxidizer: आमतौर पर खाद्य पैकेजिंग में उपयोग किया जाता है, यह ऑक्सीकरण के कारण भोजन को मलिनकिरण, गिरावट और तेल की शराबी से रोकने के लिए ऑक्सीजन को अवशोषित करता है, और मोल्ड, एरोबिक बैक्टीरिया और खाद्य कीटों के विकास पर एक निरोधात्मक प्रभाव भी होता है।
