Deoxidizers को मुख्य एजेंट सामग्री और प्रतिक्रिया प्रकारों के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है।
मुख्य एजेंट अवयवों द्वारा classification:
Inorganic deoxidizers: मुख्य रूप से लोहे की श्रृंखला deoxidizers और सल्फाइट deoxidizers शामिल हैं। आयरन सीरीज़ डीऑक्सीडाइज़र जैसे कि कम आयरन पाउडर, रेत की तरह पाउडर आयरन, आदि, ऑक्सीकरण के बाद Fe (OH) 3 उत्पन्न करते हैं, उच्च doxidation क्षमता होती है और किफायती होते हैं। सल्फाइट डीऑक्सीडाइज़र रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से ऑक्सीजन सामग्री को कम करते हैं।
Organic deoxidizers: जैसे कि एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) और ग्लूकोज क्षारीय पदार्थ, जो ऑक्सीजन अवशोषण प्रभावों का उत्पादन करने के लिए कुछ शर्तों के तहत विघटित होते हैं।
प्रतिक्रिया टाइप से classification:
High नमी भोजन प्रकार:: एक ही समय में डीऑक्सीडाइज़र और भोजन को सील कर दिया जाता है, भोजन से वाष्पित पानी में डीऑक्सिडेशन किया जाता है।
Automatic अवशोषण प्रकार:: त्वरित-अभिनय प्रकार, सामान्य प्रकार और धीमी गति से रिलीज़ प्रकार शामिल हैं। इस प्रकार का डीऑक्सीडाइज़र अपनी नमी बनाए रखता है और बाहर पानी न होने पर भी प्रतिक्रिया कर सकता है। पैकेजिंग सामग्री की सामग्री, खुराक और वायु पारगम्यता को बदलकर प्रतिक्रिया दर को नियंत्रित किया जाता है।
Application Fields:
डीऑक्सीडाइज़र का व्यापक रूप से भोजन संरक्षण में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से उच्च वसा सामग्री जैसे चंद्रमा केक, नट, ब्रेड, केक आदि के साथ खाद्य पदार्थों में, जो प्रभावी रूप से तेल ऑक्सीकरण को रोक सकते हैं और भोजन की ताजगी और पोषण मूल्य बनाए रख सकते हैं।
इसके अलावा, डीऑक्सीडाइज़र का उपयोग अनाज, फ़ीड, दवाओं, कपड़े, फर, सटीक उपकरणों और अन्य वस्तुओं के संरक्षण और जंग की रोकथाम के लिए भी किया जाता है।
इन वर्गीकरणों और अनुप्रयोग क्षेत्रों की शुरूआत के माध्यम से, हम विभिन्न परिदृश्यों में डीऑक्सीडाइज़र के उपयोग के प्रभावों और लाभों को बेहतर ढंग से समझ सकते हैं।
